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ドイツ在住者向けの、ドイツ食材でつくる日本食のレシピ本!

2017.10.17 Tue
 面白い本を買いました!ので紹介します。

ドイツで楽しむ 日本の家ごはん

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 ベルリン在住のフォトグラファー・豊田裕さんと、ミュンヘン在住の漫画家・白乃雪さんによる共著で、ドイツで手に入る食材を使った、日本食のレシピ本。

 これって、今までにありそうでなかったカテゴリーの本なんですよねぇ。

 海外に住んで日本食が恋しくならない日本人なんていないと思うのですが、その対処法は様々。限りある選択肢の中から割高な日本食材を買うのもひとつの手ですが、この本は「現地のスーパーで手軽に買える食材」やアジア食材をうまく使いながら、白いご飯にぴったりのおかずからラーメン、桜餅まで(!)をドイツで作ってしまう、というレシピが満載。

 私は豊田さんとは飲み友達なのでこのレシピ本に紹介されているものもいくつかご馳走になったことがあるのですが、巻頭に紹介されている鯖の一夜干しなんて、ほんと絶品。

 ドイツで上手に自家製納豆を作るための道具やコツも詳しく紹介。欧州在住でも毎日納豆が食べたい人は必見!発酵食品つながりでは、ザウアークラウトを使ったキムチ(別名「ジャーマンキムチ」?)など、目から鱗のドイツ食材活用法も掲載されてますよ。

 「ドイツに来て以来、食材の違いから今ひとつ日本食をうまく作れない...。」「食卓がいつもワンパターンになってしまう~。」という方はぜひお手に取ってみてください!

 オンラインでこちらから購入できます→「ドイツで楽しむ 日本の家ごはん」
 ベルリンとミュンヘンでは、こちらのショップでも取り扱いがあるようです。



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Theme:ドイツ生活 | Genre:海外情報 |
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10/28(土)大阪、10/29(日)神戸にて 初のトークイベントやります!

2017.10.03 Tue
 もうすぐ恒例の秋の一時帰国です♪ で、今年はベルリンガイドとして初の著書(こちら☆)が発売になったことや、ライター久保田由希さんと一緒に情報発信しているおさんぽベルリンのFacebookページへの「いいね!」が1,000件を超えた記念として、2人でトークイベントを開催することが決定いたしました☆

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 10/28(土)は、大阪・難波にある人気雑貨店/ギャラリー「オソブランコ」さんにて15時から!

 関西の雑貨好きならきっと誰もが知っている「オソブランコ」には、ハンドメイドのオリジナルポーチやバッグ、ヨーロッパで買い付けたヴィンテージ雑貨、紙モノなどが店内にぎゅーーーっと詰まっていて、まさにベルリンの蚤の市のようなワクワクする空間。(オリジナルハンドメイド雑貨の「たべもの」シリーズは必見!リアルに美味しそうすぎます。)
HP・オンラインショップはこちら☆ www.osoblanco.jp

 こちらでは「ベルリンと雑貨」をテーマに、蚤の市のことやら生活雑貨のことやら、元ライフオーガナイザーとしての目線も混ぜつつベルリンでの暮らし方などもお話できたらいいなと案を練り中!

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蚤の市や雑貨の写真もたくさんお見せする予定です☆


10/29(日)は神戸・住吉にある素敵ショップ「DIEGO」さんにて15時から!

ちなみに「DIEGO」はただのインテリアショップではなく、空間デザイン(店舗内装、住居リノベーション)や不動産営業、さらにめちゃめちゃカワイイ子供服(+オトナ服)のショップも経営しているというマルチオシャレカンパニー。オーナー夫妻のセンスが素晴らしく、今回のトークイベントとは関係なく、ぜひ多くの人に足を運んで&知ってもらいたいスポットです。

HPはこちら☆www.the-diego.com
diego不動産 diego-fudosan.com
コドモフクdiego diego-store.com

 「ベルリンとインテリア」をテーマに、日本の住宅事情と欧米の家具を合わせるコツや、ラクに楽しく暮らす考え方なども盛り込もうかなと考え中~。

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ベルリンならではのミックスインテリアについては、久保田さんがすごく詳しいのでお楽しみに!


 詳しい開催日時や会場、料金、申し込み方法についてはおさんぽベルリンのブログをご覧ください。
こちら⇒日本でトークイベントします!「おさんぽベルリン go to Japan!」


 ベルリンに興味がない方でも、雑貨やインテリアに興味がある方ならきっと楽しんでいただけます。両会場とも先着25名様限定ですので、お早目のお申し込みをお待ちしていますね☆


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Theme:雑貨・インテリアの紹介 | Genre:ライフ |
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