公開キッチンお片付け ワイヤーシェルフ周辺

昨日の続きです。まずは昨日の記事・写真をご覧あれ～(コチラ)

さて。キッチンの問題点を踏まえた上で、実際にどんどん片付けていきます。
片付けのポイント３つのうち、まず

１、まずはモノを使用頻度で見直して、不要品は処分する

を実行すべく。ワイヤーシェルフに乗っているものを、
一旦全部床に置きながら、使用頻度別に分類していきました。
毎日使うものなのか？　週に1-2回のものか？　それとも月に1回なのか？？

そして、２つあったワイヤーシェルフの位置を変えて、
冷蔵庫の右側に2列に並べ替えました。


ここで、片付けポイントの

２、モノの置き場所を、使用頻度と出し入れのしやすさを考えて決める

にしたがって、入れるものによってシェルフの高さを調節しながら、
使用頻度に応じてモノをしまっていきます。

彼は、飲料水を富士山の麓まで汲みに行っているので
水のタンクが４つ。ひとつはいつも使用中で別に置いてあるので、
あとストックの３つは出し入れしやすいここに収まるように。
その右側には良く使う調味料を。さらに右は、
少し出し入れし辛いのであまり使わないナベ類や炊飯器を。
右下の段には、熟成中の手前味噌の壺と梅干の甕（←手作り！すごい。）
シンクとシェルフの隙間には、4本あった梅酒の瓶が納まりました。

上の段のバスケットには、常温保存の食材を。
これまでは一段高い場所にあったのですが、
この棚に入れることによって上から中が見渡しやすく、
在庫の管理がしやすくなります。

棚の高さを、しまうモノに合わせる事で片付けポイントの

３、なるべくモノを重ねないで、すっきりとした状態を目指す

ことができます。基本的に、棚の高さに合わせて入れるものを選んではいけません（＾＾）
そうすると、ついつい「上にこれも重ねられる」と色々積んでしまいがち。
それでは結局出し入れがしにくくなり、本末転倒に。


...で、とりあえずこの壁際のBEFORE→AFTERはこんな感じ。
　

ちょっと見づらいですが、
シンクのすぐ左側という、キッチンでの作業上使いやすい場所に
これまでは3箇所に散っていた食材・調味料・ナベ類がまとまりました。

向かって右のシェルフの上から2段目は、彼の希望であえてスペースを空けてあり、
洗って拭いた食器を乾かすための一時置き場にしてあります。
野菜や調味料は、左のシェルフの最上段に。
当初たくさんひっかけてあったお玉などの調理器具は、
シンクの向かいの窓枠に突っ張り棒を渡してハンギングに。


ふう～かなりスッキリ！
でも、これは今回のキッチンお片付けのまだまだ序の口...。

次は、食器棚！お楽しみに～（！？）


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