キッチンパントリーをオーガナイズ

今日は、自宅のキッチンパントリーの配置換えをしました。
電子レンジを新たに購入したので、設置場所を確保するためです。

このドア↓が、パントリーの扉。中は１畳くらいのスペースで棚がついてます。

余談ですが、ドイツの人は、電子レンジなんてものは
「生活レベル、もしくは学歴レベルの低い人たちが使うもの」
だと認識しています。「電子レンジが欲しい」といったら猛烈に反対されました...。
そんなわけで。少しでも目に付かない所に設置しなければいけないのです（笑）

下の写真は、パントリーのドアを開けたところ。
棚が3段ついていて、床から天井までたっぷり収納できます。
写真では見えませんが、左奥にも半間ほど続いています。

食材はすべてここで管理。あと、鍋やグラス類＋掃除道具が入ってます。
こういうパントリーがあるとすんごい便利。ぜひ日本でも標準装備してほしい。


少し近づいたのが下の写真。右端には奥行き10cmくらいの
小さい棚があって、スパイスラックとして活用中。
それにしても、ごっちゃりしたパントリーです。

1ヶ月前にかなり整理したのですが、まだまだ改善の余地あり。
食材が一箇所にまとまっているのはいいのですが、分類があいまいで
使いづらいのを、カテゴリ＋使用頻度で分類して見直すことに。


オーガナイズ後。
6つのゾーンにわけて、使いやすい場所から、
使用頻度の高いものを配置していきました。

(使いやすいゾーン順に）
１、中段右が一番使いやすいので、毎日使う食材を。
２、下段右はナベとフライパンがすぐ手に取れるように。
３、電子レンジは、毎日使うわけではないので上段右に。
４、中段左は使用頻度の低い日常食材。
５、下段左の奥には、ストックの塩や製菓材料を日常食材とは分けて。
６、上段左は、手前によく使うグラス、奥に普段使わない料理本を。

...ふう。だいぶスッキリしました！

今回のオーガナイズでは、電子レンジを上段にするか
下段にするかで一瞬迷ったのですが、
自分のライフスタイルを考えるとやはり
電子レンジよりもフライパンが使いやすいほうが優先。

自分にとって、何が優先されるべきかがわかっていると、
モノの置き場所も決めやすいです。


長くなってしまいましたが。
久々にちゃんとオーガナイズを記事にできました。

ベルリンに来てから半月ほどずっと片付け＆掃除に
追われていたときは、とても写真でお見せできる状況では
なかったので...。（写真も撮ったものの、見苦しすぎて（^^;)

それにしても。オーガナイズすると、気分も頭も本当にスッキリします！
ベルリン在住の日本人の方で、暮らしを快適に整えたい方。
お手伝いいたしますので、お気軽にお問い合わせくださいね～♪


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