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オートミールを和風に味付けしておかゆの代わりに。

2013.09.03 Tue
1ヶ月くらい前から、朝ごはんにパンを食べるのをやめてこちらにしています。

オートミールを使ったおかゆ↓
P1170344.jpg

「うっ、キモっ!」 「えー!まずそう~」

と思ったそこのアナタ! 私だって最初はそう思いましたよ...(笑)。

でも、これおいしいんです!

いわゆる「欧米風」の朝食オートミールは、牛乳やお湯で煮込んで
砂糖を入れて甘くして食べるのが主流(のよう)ですが、
私の(というか多くの日本人の)口には合いません。

でも、おかゆや雑炊を作るときのように和風の出汁を使って
塩や薄い醤油味で味付けすれば、これはもう立派な日本のお粥!

とろみが強いのと、ほんの~り素材の甘さがあるので
ご飯で作るお粥とはもちろん味が違いますが、和風にしても
ちょっとごま油を足して中華風に作ってもおいしい。

10分もかからずにすぐに食べられるので、ご飯を炊くよりもずっとラクだし
食べたいときに、食べたい分だけさっと作れるのもいい。
(ご飯を炊くときに、お茶碗一杯分だけでは炊けませんからね...)

オートミール自体は、味にクセのない栄養豊富な食材。
(玄米よりも栄養価が高いのだとか!↓こんな記事も。)
『玄米より栄養価が高い!?秋冬ダイエットは「オートミール」で決まり!』

私は、相変わらずの便秘対策のためにオートミールを
食べようと思ったのですが、洋風に甘く味付けしたオートミールが
どうしてもおいしいと思えず、続かなかったのです。
でも和風の味付けにしてからは、おいしくいただけるようになりました!

作り方は超簡単。(1人分)
オートミール1/2カップと水1カップ強を鍋に入れて火にかけ、
ダシや塩、醤油、みりんなどで適当に味をつける。
沸騰したらごく弱火にして7-8分やわらかくなるまで煮る。以上!
ネギを入れたり卵を落としてもgood。

ドイツではオートミールが安いので(写真にあるオーガニックのが
500gで1,30ユーロくらい。)一食あたり(40g前後)だと
たったの 10セントほど!というお財布にも超やさしい朝ごはん。
気になる方は、ぜひ一度お試しあれ!


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no subject

こんにちは。エタノールの記事でこちらにおじゃましました。
私は、オーストリアに住んでいて、無水エタノールを薬局で高いお金を出して買っていたので、消毒用アルコールがこっちで、安く買えるのを知れてうれしいです。

他の記事を読んでる時に、劇落ち君がドイツにないと書いてありましたが、dmでSchmutzradiererという名前で売られてますよ。dm製品です。
もし、もうすでに知っていたらすみません・・・・。
- | みけ | URL | 2013.09.08(Sun) 22:58:54 | [EDIT] | top↑ |

Re: no subject

みけさん、はじめまして。コメントどうもありがとうございます!
オーストリアにもdmがあるのですね^^こちらのドラッグストアのエタノールは、日本で買うよりもずっと安くて助かりますよね。
Schmutzradierer のこと、知りませんでした~!!教えてくださってありがとうございます!早速dmでチェックしてきますね♪
- | 松永明子 | URL | 2013.09.09(Mon) 18:13:30 | [EDIT] | top↑ |

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